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      低溫烘焙五谷雜糧生產
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      1、黑豆有降低膽固醇的功效

      黑豆是大豆的一種,黑豆富含人體所需的18種氨基酸,特別是人體所必需的八種氨基酸。黑豆還含有人體所需的19種油脂,不光能滿足人體對脂肪的需要,還有降低血液中膽固醇的作用。黑豆內不含膽固醇,其所含植物性的固醇,不能被人體吸收利用,但是能加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內,可預防動脈血管的硬化。

      2、黑豆是抗衰老食物

      黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,這些成分都具有抗氧化能力。維生素E能捕捉自由基,成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內的自由基,在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好,進而增強活力;異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌,對防治中老年骨質疏松也很有幫助。

      3、黑豆能調理腸道

      黑豆中有粗纖維和寡糖。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除,防止便秘發生;寡糖有利于雙叉桿菌增殖,從而改善體內腸內的菌叢環境,具整腸作用。

      4、黑豆能健腦益智

      黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉為卵磷脂,他是形成腦神經的主要成分。黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

          5、黑豆能補腎

      現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。


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